振動磨機的應用介紹
隨著我國民眾的消費水平正在逐年升級,品牌化消費時代已經來臨,對飲食品質和安全的要求與日俱增,所以隨之而來的食品加工設備也要改造升級,特別是原料的粉碎設備也要升級,我們今天說說振動磨機應用在食品行業的優勢:
首先我們先了解下振動磨機工作原理:振動磨激振器中的偏心塊旋轉,從而產生周期性的激振力,使磨機筒體在支承彈簧上產生高頻振動,機體獲得了近似于圓的橢圓形運動軌跡。隨著磨機筒體的振動,使筒體內介質獲得三種運動:強烈的拋射運動,可將大塊物料迅速破碎;高速同向自轉運動,對物料起研磨作用;慢速的公轉運動,起均勻物料作用。磨機筒體振動時,粉磨介質強烈地沖擊和旋轉,進入筒體的物料在粉磨介質沖擊和研磨作用下被磨細,并隨著料面的平衡逐漸向出料口運動,最后排出磨機筒體成為振動磨機粉磨產品。
振動磨機工作原理與其他氣流粉碎和高速刀片粉碎原理上的不同,造就了她得到粉狀物料特性不同,振動磨機能夠保證物料原有的特性,比如含油量,那些要求保證物料特性的食品工藝,特別是花椒行業,普通粉碎機在粉碎過程中,由于風的緣故,很容易把原椒中花椒油揮發掉,因此原來的成分和口感會消失掉,雖然后來可以把壓榨后的油淋進去,但口感不如原椒中的油,振動磨在研磨過程中全程密閉,無風干現象,因此振動磨機粉碎后的物料口感更好,在食品行業振動磨機應用越來越廣泛。
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